Dieta low fodmap
Detalii Dieta low-FODMAP Ultima modă în materie de tratament a tulburărilor funcționale gastrointestinale sindromul de intestin iritabil este dieta low-FODMAP fermentable oligosaccharides disaccharides, monosaccharides, and polyolsadică o dietă săracă în oligozaharide și polioli.
Carbohidrații de tip FODMAP din dietă sunt reprezentați de: fructoză fructe, miere, sucuri, agave lactoză produse lactate fructani grâu, usturoi, ceapă, varză galactani fasole, linte, soia polioli îndulcitori care conțin sorbitol, manitol, xilitol, maltitol, unele fructe — avocado, cireșe, nectarine, piersici, caise, pere, prune, pepene, mango, papaya Constituenții FODMAP sunt osmotic-activi atrag apa în lumenul intestinal, scăzând consistența scaunului și pot fi fermentați sub acțiunea bacteriilor din tractul digestiv atunci când sunt consumați în exces sau la cei cu sensibilitate crescută ducând la simptome precum balonare, flatulență, crampe sau diaree.
Pentru a evalua toleranța la compușii FODMAP, se recomandă eliminarea lor din dietă pentru săptămâni după unii autori săptămâniurmată de reintroducerea treptată pentru depistarea pragului și a alimentelor la care reapare simptomatologia. În timpul celei de-a doua etape de provocare pacientul va reintroduce pe rând câte un grup de dieta low fodmap ex. Această fază trebuie individualizată și se recomandă a fi urmată sub supravegherea unui nutriționist.
Simptomele digestive neplacute apar dupa ce consumi anumite alimente? Problemele digestive pot avea legatura cu anumite dieta low fodmap ce contin carbohidrati sau o alta cauza pot fi alimentele FODMAP. O dieta corecta cu un continut redus de FODMAP poate face minuni pentru acele persoane care se confrunta cu simptome gastrointestinale precum balonare, gaze, crampe, diaree sau constipatie. Acestia se impart in cinci grupe si anume fructani, galacto-oligozaharide, lactozafructoza in exces si poliolii. FODMAP nu sunt ca alti carbohidrati, ei se regasesc intr-o gama larga de alimente precum ceapa, usturoiul, ciupercile, merele, lintea, secara si laptele.
Dieta low-FODMAP este indicată la pacienții cu sindrom de intestin iritabil, dar este studiată și pentru alte boli digestive boli inflamatorii intestinale, boala celiacă. Topics in Clinical Nutrition ; 29 4 Full-text article.
